酒粕クリームチーズのいちじくサンド

 

クリームチーズのたまり醤油漬　と　クリームチーズの純米酒粕漬　が好評の三原食品株式会社（奈良県天理市）が新しいクリームチーズ製品を発売しました。

 

酒粕クリームチーズのいちじくサンドは、芳醇な酒粕が香るクリームチーズを、日本酒コンポート仕立てのいちじくで挟んだ商品です。

１パックに110ｇが５本入っています。

ひっくり返したくらいでは出てこないので、

丁寧に取り出し、

凍ったままでカットします。

以前、クリームチーズの純米酒粕漬を解凍してから切ったら汚くなったので、解ける前に素早く切ります。

包丁がトン、トン、と入り、張り付くこと無く綺麗な断面に切る事が出来ました。

 

コンポートいちじくのねっとりした食感と、中の粒々が口の中でパリパリと音を立てる対比が面白い。

 

原材料は、いちじく（トルコ）、クリームチーズ、清酒、砂糖、食用オリーブ油、酒粕、食塩、山椒、（一部に乳成分を含む）

山椒の香りが風味を引き立てています。

シナモンっぽいと書いたほうが分かり易いかも知れません。

 

ワイン、日本酒、焼酎などとご一緒にお召し上がりください。