割烹こなす・割烹こなす(ひすい)・なす海老射込 2019.2.16 今日は平八さんのロングセラー商品のご案内です。 割烹こなす(550g・25個) 厳選した苦みの少ないこなすに、鹿の子目を入れてから油で揚げました。冷凍のまま簡単調理でお召し上がれます。 ... 詳細をみる
佐藤養助商店 稲庭うどん 2019.2.16 世間がバレンタインのチョコレートに沸いている日、秋田県の角館では火振りかまくらという祭りが行われていた。 旧暦の小正月行事の一つで、火を付けた炭俵に1メートルくらいの縄を結び、自分の周りをぐるぐる回し... 詳細をみる
桜花汐漬(国産)・桜の葉 緑 S 2019.2.13 岡山市内も雪積もりましたね~っ(^o^) 二月中旬の雪は定例行事でしょうか? これが済んだら春到来!と自分では思っております。 という事で、今日は桜の便り。 桜花汐漬(国産)と、桜の葉 ... 詳細をみる
佐渡の花もずく(予告) 2019.2.9 今日、もずくの確保のお願いで佐渡島に電話をしました。 佐渡は新潟の沖に浮かぶ島です。 絶滅が心配されるトキの繁殖・放鳥をしてたり自然の豊かさが特徴で、 暖流と寒流の接点にあるため多彩な水産物にも恵まれ... 詳細をみる
わかさぎ 2019.2.8 わかさぎというと、分厚い氷に穴をあけて小さな竿で釣る姿が思い浮かぶが、冬が旬の魚である。 どうでもよい話だが、何時間もわかさぎ釣りをしていると、氷に接した靴底がめちゃくちゃ冷たくなるので、足を氷から浮... 詳細をみる