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ザリガニ（スペイン産エクルビス）
たま～に珍しい食材が出入りするのが当社の特徴でして(^_^;) 今回お目にかかったのは、田んぼでガシャガシャうごめく赤い奴、ザリガニです。 品名記載欄にはザリガニと書かずに「エクルビス」、原産国名には...
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「葛」のお困りごとを解決！イナアガーＫ
寒天屋さんが来られて、葛の欠点を解消した代用品を紹介頂きました。 特徴① かんたん！ダマにならない。 熱湯に入れてもダマにならず、簡単に葛食感ゼリーをつくれます。 ◆イナアガーＫ ： 85℃以上で...
冷凍）おせち料理
おせち料理の市場は拡大を続けています。 その原動力のひとつが冷凍おせち市場の拡大と言えます。スーパーやコンビニ、ＴＶショッピング、ネット通販、どこでも売っています。 知り合いが「（パソコン画面で）ポチ...
ｵﾀﾌｸ 海鮮丼たれ（300ｍｌ）
先日ご紹介した海鮮丼の具材（うまかさば・うまかあじたたき）を売り歩いてると、どうしてもコレの話になるので、一緒に持って回る事にした。 スーパーのレジ横に電池とかガムとか並べてついで買いさせる係りになっ...